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Ein Service des Verbandes der Kaufleute, Touristiker und Dienstleister der Provinz Padua

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APPE PadovaLa guida

Questa è una guida elencativa e non di merito, che riporta i dati significativi di oltre 150 esercizi di Padova e provincia, per dar modo a turisti e consumatori di scegliere il locale "su misura". La guida è divisa in 5 settori territoriali: Padova (con i suoi quartieri, i Comuni della cintura urbana, quelli del Nord-Ovest, Nord-Est, Sud-Est e Sud-Ovest.

Eventuali segnalazioni dei consumatori verranno esaminate da un apposito Comitato di Garanti costituito presso la Segreteria Provinciale dell'APPE e composto da 3 membri, rappresentanti l'Unione Nazionale Consumatori, l'Azienda di Promozione Turistica ed i Ristoratori.

Le origini gastronomiche patavine

La tradizione della gastronomia padovana affonda le sue radici nell'orto, nel cortile, nella vigna e nella "pertica" degli insaccati.Il ricettario patavino trae le sue origini storiche all'epoca degli Obizzi, dei Carraresi e dei Contarini, che hanno saputo creare e valorizzare dei piatti prelibati, riscattando la semplicità degli ingredienti. La cucina veneta e padovana rimangono vive grazie al costante impegno di quanti vi operano, i quali hanno saputo rivisitare secondo i canoni dei nostri giorni, in un connubio di gusti e contenuti suggestivi, gli antichi piatti, mantenendone le delicate peculiarità, senza estraniarsi dai fermenti nuovi del mondo gastronomico.

Ristoranti e trattorie della provincia di Padova

Pizzerie della provincia di Padova

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