rose

Er verführt mit der edlen Feinheit seines Altrosas, mit dem die Harmonie widergespiegelt wird, aus der sein unverwechselbarer, lebendiger und robuster Geschmack der Pinot Nero-Trauben entsteht, der jedoch durch die sanfte Note eines kleinen Teils von Chardonnay-Trauben verfeinert wird. Die Mischung aus diesen beiden Traubensorten mit so unterschiedlichem Temperament wird während einer vierundzwanzig Monate dauernden Gärung mit Edelhefen besiegelt und wird auch im unverkennbaren und gleichzeitig milden Duft ausgedrückt, der von blumigem Weißdorn gekennzeichnet und durch einen Hauch von Johannisbeeren und Walderdbeeren veredelt ist. Das feinkörnige Perlen, beständig und durchdringend, und der weiße Schaum, großzügig und prickelnd, zeigen den lebhaften Charakter dieses Sektes, der einen trockenen Geschmack ohne Herbe mit einer leichten, beständigen Note von süüßen Mandeln und aromatischem Moschus enthüllt.